千歳烏山】名店「成城青果」の姉妹店！極上スープが光る「華塩（KASHO）」へ
みなさん、こんにちは！
今回は、京王線・千歳烏山駅北口から徒歩1分という好立地にオープンして以来、話題を集めているラーメン店「華塩（KASHO）」に行ってきました！
こちらのお店は、ミシュランビブグルマンにも選出された芦花公園の人気店「成城青果」の姉妹店。
店内はカウンター5席とコンパクトながら、洗練された丁寧な仕事ぶりが光る空間です。
看板メニュー：奥深い旨みが広がる「牡蠣そば」
今回注文したのは、お店の看板メニューである「牡蠣そば」。
運ばれてきた瞬間から、フワッと豊かな磯の香りが漂います。
きれいに整えられた麺線の上に、しっとりとしたレアチャーシュー、太メンマ、そしてワンポイントで添えられた牡蠣ペーストやレモン、抹茶粉末など、見た目の美しさも抜群です。
スープを一口飲むと、牡蠣の濃密な旨味が贅沢に広がります！
エグみやくどさは一切なく、すっきりとした塩味の中に深いコクが感じられる上品な仕上がり。
しなやかなストレート麺との相性も完璧で、最後まで夢中で啜ってしまいました。
サイドメニューの「釜めし」もおすすめ！
華塩を訪れたらぜひ一緒に頼みたいのが、セットで楽しめる「釜めし」。
香ばしく炊き上げられたご飯は、旨味たっぷりのラーメンスープと一緒に味わうことで満足感がさらにアップします！
店舗情報
- 店名：華塩（KASHO）
- 住所：東京都世田谷区南烏山
- アクセス：京王線「千歳烏山駅」北口より徒歩約1分
- メニュー：牡蠣そば、煮干しそば、釜めしセット ほか
千歳烏山エリアで本当に美味しい塩ラーメンを食べたい方は、ぜひ足を運んでみてくださいね！
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